11月の第３週木曜日は，「ボジョレーヌーボー」の解禁日です。今年のボジョレーはどんなワインができるのか，いつも楽しみにしています。そこで，入居者の方たちと，ボジョレーヌーボーの飲み比べをしてみました。＼(^o^)／

 
「ボジョレー」は，フランス南東部ブルゴーニュ地方にあり，リヨンの北側に位置する土地の地名です。「ボージョレ」と名乗ることのできる赤ワインはガメイ種に限定されます。「ボジョレ」地区では，100％近く赤ワインのみを生産しています。

もともとは，地元の人で愛飲されていましたが，70年代に入ってから脚光を浴びる様になり，今では世界の年中行事となっています。ぶどうの収穫後，40日から50日の間にいくつかの条件（発酵方法等）をクリアして醸造されたものが，「ボジョレーヌーボー」として販売されます。

ご用意したのは，ジョルジュ デュブッフ氏の「ボジョレー・ヌーボー2016」と「ボジョレー2014」の２つの種類のボジョレーワインです。ジョルジュ デュブッフ氏は，無名であった「ボジョレーワイン」を世界的に知らしめた名醸造家です。
ワインの他に，「海鮮パエリア」，「ブルーチーズ」，「カマンベールチーズ」も，ご用意しました。

さて，お味は，ボジョレー・ヌーボー2016」はベリー，イチゴを思わせる、フレッシュでいきいきとした味わいでした。「ボジョレー2014」の方は，少し重厚感がありつつ，後味が爽やかで，果実のようなフルーティーさが楽しめる，味わいでした。

また，いろいろなワインが楽しめたら，いいですね。次回をお楽しみに！　)^o^(